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美食特产

敦煌美食系列展示之五十九——粽香驴肉

美食特产 更新时间2017-12-7 16:54:58823人已关注

 

“天上龙肉,地下驴肉”中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效,治长年

劳损。这道菜是采用本地放牧的驴,精选里脊肉作为主料。端午节前,烹饪大师精心研发此菜,结合

粽子的粘稠,齿颊留香,回味甘甜,去腻消食,营养丰富,两者结合,相辅相成,相映生辉,此乃佳

肴之中的绝配,是食疗滋补中的上品。

主料:驴肉、粽子

 

 

 

 

 

 

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